Sopa de Legumes de inverno
Aprenda a preparar sopa de legumes de inverno com ingredientes simples, modo de preparo detalhado e resultado delicioso para o dia a dia.
Tempo de preparo50 min
Rendimento8 porções
DificuldadeFácil
CategoriaSopas
SopasSopa de Legumes de inverno
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Legumes ou base principal
- 1 litro de água ou caldo
- Temperos a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo
- Refogue cebola e alho no azeite.
- Adicione a base da sopa e os demais ingredientes.
- Cubra com caldo e cozinhe até ficar macio.
- Bata parte da sopa se desejar textura cremosa.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Dica: Sirva com pão torrado ou queijo ralado para acompanhar.
